好女人不一定要精通每一道菜,但是老公爱的那几个就一定要做得好吃,这样当他在外面吃到的时候就会说还没有我老婆做得好吃,因而想到你,想回到你身边。酸菜炖排骨是我老公很爱的一道,所以一定要好好钻研
排骨事先炖好,炖40分钟左右,汤留着备用。
油热后下葱姜蒜爆香,下排骨略炒,放酸菜炒出香味
加水,没过所有食材,放入大料,干辣椒,大火烧开,转小火炖20分钟,加盐,出锅。
酸菜很吸油所以要多放点,油放少了不好吃,最好放猪油
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