溜肥肠

步骤1/9

胡萝卜切片。

步骤2/9

尖辣椒去筋去籽，切片。

步骤3/9

洋葱切片。

步骤4/9

锅加热油，下入葱花炒出香味。

步骤5/9

下入胡萝卜煸炒。

步骤6/9

下入洋葱和尖辣椒煸炒。

步骤7/9

下入猪大肠煸炒。

步骤8/9

加入料酒、生抽、老抽、糖、醋、盐煸炒至所有食材熟透，即可淋入水淀粉，稍炒。

步骤9/9

出炉，装盘。