1-3原料图。
鸡蛋清洗后入凉水锅,水开后煮10分钟取出过凉水去壳。
锅内热油,五成热时,下入姜煸香,下入五花肉煸干水份。
放入绍酒、老抽,煸炒至肉完全上色。
倒入开水没过肉,同时下入冰糖、葱、调料包。
然后下鸡蛋、茶树菇。
大火烧开后,倒入砂锅中,改文火,炖一个小时即可。
此外蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质等,这些营养素有助于增进神经系统的功能,所以
香辣卤蛋的做法一 原料:鸡蛋4个 香料:桂皮1小块,八角3个,香叶2片,干辣椒2
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