鸡蛋一个打散放入两勺淀粉搅匀。
放入切好的蘑菇条拌上鸡蛋淀粉糊,放入油锅中炸熟。
炸好后的杏鲍菇沥油备用。
步骤4/5两勺生抽,两勺老醋,半勺糖,葱姜蒜末,半碗水,半勺淀粉和匀。忘记照相了。
锅烧热放入配好的酱汁,待水淀粉变透明时,放入炸好的杏鲍菇翻炒片刻即可。
杏鲍菇的营养价值杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等
菌柄:先看表面的纤维,过粗代表其太老了,过细则代表太嫩而少了咬劲,熟度以七分熟的
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