家乡最常吃的汤，滋补得很，一般孕妇、产妇、生病初愈，家里总是会做这个，简易版就是不放墨鱼的肉饼汤了。
干墨鱼用凉水发，泡3个小时后，洗净，去骨，去眼睛，切成条备用
步骤2/4肉末加盐、干淀粉少许，如果追求软的口感就多放一些淀粉。稍拌一下。找一个大碗，把肉放在碗底压实，覆盖住碗底。
步骤3/4把墨鱼条倒入肉饼碗中，一条条按在肉饼上，
碗中加水，水中先不加盐。放入蒸锅中，水开整30分钟后可以看到肉饼浮起来，起锅加盐。大功告成
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