自制的腌雪菜这样炒着吃非常好吃下饭,配面条也很好吃。还可以用来做汤,炒年糕等等都是非常不错的哦。
步骤1/4雪菜切碎,肉切丝,冬笋切丝,葱姜切沫
步骤2/4先把肉丝炒一下盛出,炒时加生抽少许和糖。
步骤3/4炒锅烧热倒油(多些)热后放入葱姜炒香,倒入毛豆炒制三分钟后放入雪冬,肉丝一起炒二分钟加些糖,继续再炒二分钟加点鸡精翻炒几下就可以装盘啦!
成品
外面买的雪菜很咸,一定要事先泡一下,炒的时候不用加盐了,(我用的自己腌制的菜)糖多加些个人感觉会更鲜香,还有就是这菜非常吃油炒的时候油要多放些。
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