婚后第一个冬至,自己第一次在家过冬至,我们这冬至要吃鸡汤,感觉既然要补就要食补来点人参来抵抗寒冷的冬天!参照坛子中其他人的韩国参鸡汤的做法,但是没用白参,因为我家两人容易上火,西洋参是降火的,正适合!至于克数是打电话问一个相熟的医生,20克让我分3天吃,我家那位能吃,怕他一天吃完,就放了10克!
掐头去尾,用牙签把颈部的洞封起来
封起来啦!!把头扔掉,因为有淋巴,颈部的皮去掉了…
糯米,枣,西洋参分层放入
补一张,10克参称重
塞满了
尾部也牙签固定,腿成x形插入肉中固定
冷水下锅,煮开,去浮沫
烧开后转战电压力锅
25分钟后油晃晃的一锅鸡汤
第一碗厚油鸡汤给老公
糯米要提前泡一夜
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