人参鸡汤

步骤1/13

半只老母鸡切块，洗净。

步骤2/13

冷水下锅，放入生姜和鸡肉。开大火。

步骤3/13

煮滚后，晒网撩出浮末。

步骤4/13

放入小葱结。

步骤5/13

盖盖，小火慢炖90分钟。

步骤6/13

我买的新鲜人参，洗净、晾干、塑封冷藏着的。平菇洗净，掰成一朵朵的，不要太小。

步骤7/13

90分钟后，放入人参。撩出小葱结。

步骤8/13

放入平菇，大火煮滚。盖盖，改小火，炖15分钟，即可。

步骤9/13

盛一碗出来，放一点点枸杞，葱花。调味：盐3g。砂锅里不调味。

步骤10/13

哇塞，香气扑鼻，好喝。

步骤11/13

神清气爽。提神

步骤12/13

平菇嫩滑。

步骤13/13

大家试试，很简单。