鲜辣肉末豆腐

步骤1/7

豆腐切成小块备用。

步骤2/7

肉末用少许盐和料酒腌制备用。

步骤3/7

炒锅放适量油，烧热，先放肉末炒散。

步骤4/7

倒少许清水，放老抽、辣椒酱、盐、鸡精，炒匀。

步骤5/7

倒入豆腐炒匀。

步骤6/7

加150ml清水，把火调小，烧5分钟。

步骤7/7

汤汁开始变浓时，倒入淀粉调成的芡汁，炒匀，关火，加香油和葱花即可出锅。