天冷了，冬至节至，做点粉蒸羊肉，也叫汽水羊肉，好吃又不腻！
精选羊腿肉300g，切成条码少许盐入味；
泡姜、泡椒剁碎；
蒜剁茸，姜切丝，拌入羊肉中；
加入花椒粉、生抽、红糖、熟油，炒熟打碎的米粉，拌均；
上锅蒸熟，加入适量香菜装盘，开吃了！
花椒粉食疗作用花椒味辛、性热，归脾、胃经有温中散寒，除湿止痛，杀虫解毒，止痒解腥
备料:八角(大料、茴香)少许、桂皮少许、盐少许、冰糖少许(可以使泡椒更脆)、大曲
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