胡萝卜金针菇炒肉丝

步骤1/14

金针菇洗净切去根部

步骤2/14

猪肉切丝

步骤3/14

加入料酒、胡椒粉、生抽腌制10分钟

步骤4/14

锅做水烧开，倒入金针菇焯水，焯至变软，捞出过凉水，沥干

步骤5/14

胡萝卜擦成丝

步骤6/14

葱姜切丝

步骤7/14

热锅凉油，油热后倒入花椒爆香捞出（要多放一点油）

步骤8/14

倒入葱姜丝

步骤9/14

加入一勺辣椒油

步骤10/14

翻炒均匀

步骤11/14

倒入肉丝，翻炒均匀，炒至肉丝发白

步骤12/14

倒入胡萝卜丝，翻炒均匀，炒至胡萝卜丝变软

步骤13/14

倒入金针菇，翻炒均匀，加入盐、南德调味料、鸡粉翻炒均匀，就可以了

步骤14/14

成品