最近女儿功课紧张,我又常加班,偷懒做些不用打发黄油或者压根不用黄油的小东东,这款方子超简单,也给女儿解了馋,很方便呢~
红糖和热水混合,搅拌溶解冷却后备用,葡萄干预先用水浸泡半小时。
碗内倒入植物油、红糖水、盐进行混合。
泡打粉加面粉筛入步骤2内。
用橡皮刮刀把面粉和植物油混合物搅拌均匀,成为湿润的面糊。
加入巧克力豆和滤干水分的葡萄干(葡萄干被我分段剪开了),搅拌均匀。
将面团分成小圆球,放进烤盘压平,烤盘放进预热好的烤箱即可。
1、烘焙用巧克力豆也可以用黑巧克力切成小块代替。2、曲奇烤的时间不易过长,烤好并冷却后保存。3、可根据面团的粘稠度添加少量面粉,喜欢吃较软曲奇的亲们可以将面团掺软些,用勺子挖成小面团放在烤盘内轻轻压平,并缩短烘焙时间,反之~
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