家常肉饼

步骤1/10

把大葱切碎和肉末混合，加入蒜末，姜末，适量的盐，十三香，料酒，一品鲜，香油搅拌均匀。

步骤2/10把面粉和水均匀混合，合成面团，放置15分钟。

步骤3/10

把面团擀均匀，把肉馅平铺在一半

步骤4/10

用铲子擀均匀。大概占饼皮的三分之二。

步骤5/10

将空白侧铺到已经均匀铺好肉馅的一侧。

步骤6/10

将对侧对折过来。

步骤7/10

将四角都封死。

步骤8/10

用擀面杖轻轻的擀均匀。

步骤9/10

用刀剁成块状，放入饼铛。

步骤10/10

烙至两面焦黄后在烙5分钟即可。姥姥喜欢用火烙，家常可用电饼铛烙即可。