口蘑鲜肉馄饨

步骤1/12

肉馅中加入切好的姜末、葱花、鸡蛋一个、花椒水（花椒提前用热水泡好，用时将花椒粒取出）、生抽、老抽、五香粉、味素、盐、耗油、香油

步骤2/12

顺着一个方向将肉馅搅拌上劲并均匀

步骤3/12

口蘑洗干净并切片，锅中加入足够的水烧开，将口蘑焯水

步骤4/12

焯好的口蘑切碎，放入肉馅中搅拌均匀，肉馅完成

步骤5/12

准备好馄饨皮（在超市卖的现成的）

步骤6/12

按图中步骤就可以包出可爱的馄饨了

步骤7/12

包好的馄饨

步骤8/12

将一个鸡蛋打散，然后加入一点盐，搅拌均匀

步骤9/12

锅中放入少量油，油热后将鸡蛋液放入锅中摊成鸡蛋饼

步骤10/12

碗汁中放入海苔、切碎的鸡蛋饼、生抽、盐、葱花、香油、白开水

步骤11/12

水烧开煮馄饨

步骤12/12

煮好的馄饨放入碗汁中，完成