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红烧黄鳝-小丽家常菜

冬天喜欢吃黄鳝，不会怕燥热了。嘻嘻，很补哦

525星空
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难度高级

口味其它口味

工艺其它工艺

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红烧黄鳝-小丽家常菜热量：344 千卡

脂肪：1.4克
蛋白质：18克
碳水化合物：1.2克

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食材主料/辅料

黄鳝 5条、大蒜半个、生姜 4片、香菜适量、葱适量、植物油适量、酱油适量、老抽少许、柱候酱少许、冰糖一块、黄酒适量

红烧黄鳝-小丽家常菜的做法步骤

步骤1/7

黄鳝切段
步骤2/7

洗净黄鳝滴干水分，生姜切丝，大蒜切片
步骤3/7

起锅倒入植物油爆香生姜和大蒜
步骤4/7

倒入黄鳝翻炒片刻
步骤5/7

加开水，倒入酱油，老抽，柱候酱，黄酒
步骤6/7

放入冰糖，开小火焖5分钟，开大火收汁
步骤7/7

关火放入香菜，葱用锅铲轻轻翻匀即可

小窍门

可根据个人喜好决定放配料的多少

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