步骤1/3处理完鱼后,将鱼的内部及外部均匀地抹盐,鱼背部两面开刀(多开几刀,以便入味)。
步骤2/3往刀缝里面塞满葱、姜、蒜丝,然后均匀地淋上料酒、豉汁蒸鱼酱油(多淋,以便入味)。
步骤3/3然后将鱼上锅蒸15分钟,开盖翻面再蒸一会(根据鱼的大小、薄厚而定),香嫩美味的桂鱼就出锅啦!
鱼肉不仅味道鲜美、营养价值高,而且所含热量少、脂肪低,易为人体消化吸收,是体弱者
它特别适吃的人群,体质衰弱,饮食不香以及营养不食者之食用,非常之佳,妇女、老人、
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