豉汁桂鱼炖双蛋

步骤1/21

小桂鱼两条

步骤2/21

辅料

步骤3/21

桂鱼肉厚，收拾完，在两面划刀，用生抽腌制五分钟

步骤4/21

辅料切好

步骤5/21

豆豉用开水泡透

步骤6/21

鸡蛋两枚

步骤7/21

将锅和铲烧热烧透

步骤8/21

煎荷包蛋

步骤9/21

煎好

步骤10/21

五花肉煸出油脂

步骤11/21

煎桂鱼

步骤12/21

过程

步骤13/21

煎好的桂鱼

步骤14/21

将辅料一起煸炒

步骤15/21

将泡好的豆豉滤出水加入，并加入适量开水

步骤16/21

将煎好的桂鱼放入炖制，

步骤17/21

过程中

步骤18/21

准备干锅一口

步骤19/21

留点汁，将荷包蛋炖下

步骤20/21

将桂鱼及荷包蛋放入干锅

步骤21/21

炖制五分钟，表面撒上葱花