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清蒸桂鱼

突发奇想的去买了条桂鱼回家，却发现家里蒸锅太小了，但还是做了，很有营养很鲜美

梦之章的商梦梦
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难度普通

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

清蒸桂鱼热量：585 千卡

脂肪：4.2克
蛋白质：19.9克
碳水化合物：0克

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食材主料/辅料

桂鱼 500克、葱丝适量、姜丝适量、蒸鱼豉油适量、食用油适量、干辣椒适量

清蒸桂鱼的做法步骤

步骤1/5

请卖鱼的大哥大姐帮忙收拾干净，洗净，切花刀，抹盐，料酒腌10分钟
步骤2/5

肚子里塞入姜丝，葱丝
步骤3/5

上锅蒸，水开后，大火蒸15分钟左右，出锅，倒掉一部分汤
步骤4/5

倒蒸鱼豉油，铺葱姜丝，干辣椒丝
步骤5/5

用铁汤勺，盛点油，直接在小火上加热，注意安全，油热了浇在葱姜丝上，就完成了

小窍门

蒸鱼用大火啊！

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