马蹄清火,银耳润肺,初冬这个季节太适合了
这是主料,马蹄一切两半,银耳泡发撕小朵
砂锅坐水
水开后放入银耳,加了几个小枣
中火半小时左右放入马蹄,加了几个山楂片
步骤5/6再半小时后,大火,放入几个枸杞,五分钟后关火
好了!银耳软糯,马蹄清脆,常吃一定会抵抗雾霾清肺火!
会溢锅,喜欢甜的亲可以加冰糖,不过原味也很清甜
这里还有一种常见银耳,见下图右边,从耳片到耳基通体色黄,这种银耳一般是下雨或受潮
马蹄中含有一种不耐热的抗菌成分-马蹄英,它对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及
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