这款面包是嗜肉一族的大爱,培根、玉米、豌豆、沙拉、奶酪,用料丰富,非甜味,看到配方就喜欢上了,做好之后当成周末的午餐,感觉好象比萨,非常喜欢!一次做的量大,有的上面还洒了奶酪粉,有的尝试着洒了黑胡椒粉,口味都不错。
所有材料投入面包机桶,面团揉好后第一次发酵至两倍大;
2.面团取出排气,平均分割成12个小面团揉圆,静置十分钟;
3.安佳切达奶酪;
4.将奶酪取出切条;
将每个面团依次按压后擀成椭圆形,烤盘上铺好油纸,摆好;
6.刷一层蛋液;
7.培根一分为二摆在面团中央(培根与面团一样长就可以,因为面团还会发酵涨大);
8.在培根上洒上玉米粒和豌豆粒;
摆上奶酪条;
10.挤上沙拉酱,将烤箱调至发酵状态后放一盘水,再将烤盘放入,使面团二次发酵;
11.二次发酵好的面包;
12.洒了少许奶酪粉的面包,烤箱预热180度,烤20分钟左右。
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