培根面包

牛奶加50g面粉和匀。

放在平底锅中加热。

一边加热一边搅拌，快凝固的时候关火。

用余热使之全部凝固，放在碗里。

加入一个鸡蛋，搅拌均匀。（可留下少量蛋液，最后刷面包用）

加入酵母，糖盐，和剩下的面粉。

揉成光滑的面团。

加入黄油，揉匀。

再次揉成光滑的面团，放在温暖处发酵。

2个小时左右，面团发酵至以前的一倍大。

手指插入，不凹陷也不回缩即可。

分成同样大小的剂子，擀成长条型，放入一条培根。

从边上卷起。

用刀在中间划个小口。

刷上蛋液，放入烤箱烤15分钟即可（华氏400度）。

忽忽~~烤好的小面包，软软香香的。