白菜洗了切片,稍微大点。尽量甩掉洗白菜时余留的水噢!葱,蒜斜切片。备用。锅热了倒油适量,待油热了放入切好的葱,蒜,辣椒丝,爆出蒜香,葱香,辣椒香,倒入白菜开始炒,火大点。一分钟后放入调料和盐。继续炒几分钟后倒入食醋适量。小火炒会就可以开锅啦。
泡菜开胃、下饭,可直接食用也可作调料,制作方便、快捷、廉价,何不自己动手腌一坛呢
辣白菜的制作材料主要是大白菜,是我国的特产,在北方地区大白菜占据了非常重要的位置
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