鸡胸肉和五花肉分别剁成小粒;
茄子洗净切成条状码入盘中;
上蒸笼蒸10分钟;
葱姜蒜分别切成末,郫县豆瓣酱一勺;
锅烧热倒入油,下入肉末煸炒;
煸炒变色时撒入葱姜蒜末、豆瓣酱、料酒继续煸炒;
随后调入盐、鸡精、老抽、糖;
用水淀粉勾芡,浇汁肉末就做好了;
把肉末料浇在蒸好的茄子上即可上桌。
大家在吃饭之前都要先喝一杯温开水或者是一碗清淡的汤水,这样能够垫一下肚子,抑制大
保护心血管、抗坏血酸茄子含丰富的维生素p,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强
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