大旺的配方,常做,分享
步骤1/5除黄游外所有原料混合在一起,揉到扩展阶段
步骤2/5加黄油揉至完成阶段,基础发酵大2倍大小,用手指沾面粉戳洞,不闭合不回缩既是发酵完成
步骤3/5发酵好后分割成三等份,滚圆松弛30分钟
步骤4/5松弛好的面团,轻轻排气擀成椭圆,翻面将底边压薄压宽,自上而下卷起,依次卷好后放进吐司盒进行最后发酵
发至八分满,进180度烤箱底层,烤30-35分钟。
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质
促进身体发育黄油富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免
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