厦门是个会让我去了还想去的地方,当然最主要的原因就是到处可见的美食。
沙茶面,芒果冰沙,鱼丸,八婆婆烧仙草,面线糊等等~~每当想起就开始流口水啊。
最初的面线糊是在宾馆的早饭中吃到的,鲜香的汤头,绵而不烂,细如发丝的面线,都让我忍不住要吃好几碗呢。
从网上买了面线,中午就做了这道面线糊。
可惜第一次做,不知道原来面线的吸水性那么强,所以面线多了些,汤少了很多,当然好吃还是很好吃的。哈哈~
准备食材:鸡汤250ml,水250ml,香菇贡丸5颗,面线100g,青菜碎适量
锅内放入鸡汤,水及贡丸开始烧煮
烧煮5分种后,放入青菜碎
煮贡丸时,把面线掰碎后,放入汤中同煮,1-2分钟后就完成啦
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