奶白的鲫鱼汤味道鲜美,略帶甜味，这道菜用简单的方法烹制出不一样的美味
步骤1/5先将鲫鱼处理好洗净
步骤2/5姜、蒜切丝，葱切小段，白萝卜红萝卜也切丝
步骤3/5锅内加适量花生油烧至七成热，放入鲫鱼两面稍煎
步骤4/5加水盖上盖子，中火煮开，然后放入切好的配料和萝卜丝，继续中火煮
步骤5/5加盐、鸡精入味。鱼汤呈奶白色即可出锅，出锅时撒上葱段
那么，怎么选购新鲜的鲫鱼呢？新鲜的鲫鱼，其眼睛是凸的，而那些不新鲜的鲫鱼的眼睛却
鲫鱼的营养价值1。鲫鱼所含的蛋白质质优、氨基酸种类较全面、易于消化吸收。2。鲫鱼
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