葱姜切末,加盐与肉馅一起拌匀。塞进切好的茄盒里(切茄子时第一刀不切断,第二刀切断)
用一个鸡蛋和适量面粉加水调成面糊,将塞好肉馅的茄盒裹上面糊,下油锅里炸(油要多倒点)呈金黄色捞出
先用淀粉、醋、酱油、水调成汁,将泡椒、姜、蒜都剁成末。油烧热下剁椒、姜末、蒜末,炒出香味加一小碗清水烧开,放鸡精葱末,倒调料汁,炒匀关火,最后将炒好的料淋在茄饼上。大功告成!
抗衰老茄子含有维生素e,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不
如何选购茄子?蔬菜市场上的茄子有紫红色和淡红色两种。紫红色的为条茄,淡红色的则
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