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黑胡椒烤秋刀鱼

秋刀鱼中的主要成分是蛋白质，它的蛋白质含量是所有鱼中的第一名。而秋刀鱼中的维生素A比牛肉多了16陪，对夜盲症有很好的预防效果，它所含的维生素E还可以减缓人体衰老速度。此外它含有的大量不饱和脂肪酸，有明显的抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用，老人经常食用秋刀鱼对身体能达到很好的预防疾病和滋补作用。

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难度普通

口味咸鲜

工艺烘焙

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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黑胡椒烤秋刀鱼热量：1421 千卡

脂肪：24.6克
蛋白质：18.5克
碳水化合物：0.1克

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食材主料/辅料

秋刀鱼 2条、食用油适量、盐适量、料酒适量、黑胡椒粉适量

黑胡椒烤秋刀鱼的做法步骤

步骤1/6

秋刀鱼去鳃，去肚，洗净。
步骤2/6

用盐，料酒，黑胡椒粉腌制30分钟.
步骤3/6

烤盘上垫锡纸，抹一层油，放上秋刀鱼，在秋刀鱼上划几刀，撒些盐.
步骤4/6

撒些黑胡椒粉.
步骤5/6

烤箱开上下管，200度，预热5分钟。
把烤盘放入.
步骤6/6

开上下管，200度，烤20分钟即可。

小窍门

1.也可以烤完15分钟，翻一面再烤5分钟.

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