小的时候不喜欢吃茄子,长大以后,发现茄子也是美味的!
步骤1/3园茄子去皮,切块,青椒切块。
步骤2/3锅内倒油,茄子用面粉裹一下。炸至金黄,捞出备用。
步骤3/3调制料汁,用酱油,汤,水,盐。锅内剩余少量油,煸炒葱姜,放入茄子,和青椒!煸炒出片刻,出锅即可!
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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