步骤1/1把茄子切成滚刀块,西红柿切块,青椒切成菱形备用 2.把调料调好备用 3.锅中放油,用淀粉把茄子裹下下油锅炸至金黄色捞出 4.锅中放少许油,放葱末,蒜末炒出香味,放入炸好的茄子,西红柿青椒,放入调好的料汁翻炒几下出锅即可
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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