烧茄子

步骤1/5

把茄子去皮，切片，差不多要有1厘米的厚度;西红柿切片，青椒切菱形

步骤2/5

用淀粉和面粉弄一些面糊，切好的茄片蘸上面糊

步骤3/5

炒锅加油，多加一些，把蘸好面糊的茄子入锅炸

步骤4/5

这是炸好的样子，金黄有木有

步骤5/5

把炸茄片的油倒出，锅内留一点，分别加入青椒，酱油，炸好的茄片，西红柿，食盐，翻炒一下，出锅的时候加入蒜末。味道好好