切肉拇指肚大小,过沸水去血渍,锅烧热,不放油,倒入肉块,煎制出油,中火,放入姜片、八角、花椒,继续翻炒,肥肉层起皱变色后加热水。
水量没过肉,大火烧开、转中火,加酱油或味极鲜烧20分钟,加一勺盐,小火煨10分钟,出锅前加点糖提鲜。
汤汁裹着柔柔才好吃
爱吃菜的加点洋葱、土豆神马的。
开动了
肉块肥肉部分用油煎制出油,可保证不肥腻。出锅前加盐,否则会不软烂。
锅中留油,烧至五成热时倒入五香粉、辣椒碎和盐小火炒香,放入麻辣花生、鸡肉粒、鲜酱
酱油酱油第一道酱油原汁饱含多种氨基酸等活性营养成分全国首创的酱油,备受万千消费者
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