香醋藕饼

步骤1/17

将莲藕洗净削皮后切成丁。

步骤2/17

肉末我是自己剁的，没有习惯让卖肉的用机器绞。

步骤3/17

将肉末、莲藕、生粉、胡萝卜丁、胡椒粉、盐和油加入后翻拌均匀。

步骤4/17

西兰花切好后放入开水焯熟后取出备用。

步骤5/17

锅里放入适量的油加热。

步骤6/17

拌好的藕饼用手揉成圆团稍微压扁。

步骤7/17

油加热后一个一个的放入锅里中火煎至两面焦金色即可取出。

步骤8/17

取出多余的油，原锅放入香醋。

步骤9/17

放入3/4碗水。

步骤10/17

烧开后加入红糖。

步骤11/17

烧开后加入生粉水。

步骤12/17

烧开后放入煎好的藕饼，等待汁稍微收干后即可。

步骤13/17

成品。

步骤14/17

成品。

步骤15/17

成品。

步骤16/17

成品。

步骤17/17

成品。