大理石蛋糕

步骤1/9

黄油放软、鸡蛋与蛋黄打散备用、低筋面粉与泡打粉混合过筛、巧克力隔水溶化备用

步骤2/9

用打蛋器把黄油打发，加入盐、砂糖，打至蓬松。

步骤3/9

把打散的鸡蛋一边慢慢倒入，一边用打蛋器低速拌匀

步骤4/9

筛入低筋面粉和泡打粉，加入核桃碎用刮刀拌匀

步骤5/9

巧克力隔水溶化，把1／4的的面团加入黑巧克力溶液中。

步骤6/9

用黄油涂抹模具，也可以用不沾的硅胶模烤。

步骤7/9

用小勺把面团放入模具中，再加入巧克力面团

步骤8/9

用小刀在混合物中打旋，造出大理石的蛋糕。180度烤50至56分钟（根据自家烤箱不同，模具不同，烤的时间会或长或短）

步骤9/9

作者成品图