苦瓜洗净去芯,切成二半,一次用半个足够
把半个苦瓜剁成小棵粒状
鸭蛋二个
鸭蛋内加盐,白酒几滴,葱适董,打蛋
在打好的蛋液里加入苦瓜,搅拌均匀
锅内加入适量菜油,加热后倒入蛋液炒一下,蛋熟即可出锅
完成作品
咸鸡蛋这种家常方便菜有许多腌法。生腌、熟腌、泥腌、干腌、纸腌……各种腌法,各有短
咸鸭蛋虽然不易腐坏,但一煮熟就不容易保存了。贮存时要注意防止蛋内失水,咸鸭蛋一旦
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