黑胡椒蛋炒饭

步骤1/2锅内下油，油差不多七成热的时候放入冷饭，快速翻炒至饭粒都均匀散开，加入肉一起再炒一会，再倒入少许料酒和盐。

步骤2/2炒到感觉锅内的饭粒会滚动了的时候，说明饭炒开了，锅内打入蛋，用铲子划碎迅速炒，使蛋液都均匀裹上饭粒，撒上黑胡椒粉和味精还有葱花，转小火稍稍炒熄火完工！