十二年前，我上高一的时候，每周放半天假，我家离学校不到十公理，算是比较近的了，放假我会骑半小时车子回家，烙几张葱花饼带回学校。宿舍的姐妹们都爱吃我烙的饼。那样的日子持续了一年，后来分了班，一个月才放一次假，也就不怎么烙饼了。十几年来，我一直住宿舍，吃食堂饭，自己不怎么做了，手生了。今天又试了试，虽然味道还可以，但吃不出当年的感觉了……
步骤1/10把面粉和成软硬适中的面团，省10分钟，葱切碎
步骤2/10把面团切成均匀的挤子，每个挤子揉一下
步骤3/10把挤子擀成3毫米厚的饼，均匀地撒上食盐，擀一下
步骤4/10然后均匀地抹上植物油，撒上葱碎
步骤5/10把饼卷起来，然后再把卷成的条卷成团
步骤6/10把卷好的团再擀成饼
步骤7/10平底锅（电饼铛也可）加热，锅里放少量油，抹匀锅底
步骤8/10把饼放入锅内，上面刷油
待饼起泡后反面，直到两面都有轻微锅巴，出锅。
切块。
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