酸辣面筋

步骤1/6

从市场买三块面筋(如果自己吃买一块就可以，我这是饭店里用的）

步骤2/6

横着切两道，平均分成三层

步骤3/6

每一层再平均切成五个长条。

步骤4/6

然后再切成方块形式，过热水焯一下，再过凉水，然后把水挤干

步骤5/6

陈醋、白糖、红油、生抽、葱油、香油、盐、味精、鸡精搅拌成汁

步骤6/6

把面筋倒里面搅拌一下就行了（里面也可以放黑木耳）。别忘记点缀熟芝麻