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凉拌鸡丝

李氏煮意
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难度普通

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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凉拌鸡丝热量：1060 千卡

脂肪：13.1克
蛋白质：17.2克
碳水化合物：2.1克

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食材主料/辅料

鸡腿两个、海带丝一元、扇菇一元、食用油适量、盐适量、芝麻油适量、酱油适量、陈醋适量、辣椒酱适量

凉拌鸡丝的做法步骤

步骤1/4

鸡腿去骨头，水煮开，加姜片和盐，把鸡腿煮熟，然后过凉开水或矿泉水。
步骤2/4

海带切短，水开，加油，加盐，先把菇煮熟，海带烫一下，全部捞起，摊凉。
步骤3/4

鸡腿肉处理成鸡丝。
步骤4/4

麻油，酱油，陈醋，辣椒酱，按个人品味，依次放入搅拌均匀。

小窍门

海带和扇菇可换成自己喜欢的菜，说起海带，有股血腥味，对不对？我根本不喜欢吃，只是人家说好东西，偶尔得吃吃。今天老娘买一块钱都嫌多了，那卖东西的老女人还挺不耐烦地说话，平时总是称1.3元的东西，又收我1.5元，以为我没戴眼镜看不见。哼，老娘偶尔是戴隐形的。再不是买个五六十元的东西，还说"妹，给加个大袋一起装吧"kao改天我就去买五毛海带。

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