先将牛肉用水焯一下放一边. 接着热锅倒油炒牛肉放入蒜和洋葱继续炒. 然后倒入西红柿罐头汤炖, 放入红酒和香叶和少量冰糖.
步骤2/3炖了差不多一个小时后放入红萝卜继续再炖一个小时. 中间可加点红酒和盐调味.
步骤3/3起锅前放入少量面粉勾芡下即可.
清炖牛肉可以放枸杞吗?自然是可以的,不仅颜色好看,而且还具有很好的营养价值,一起
葡萄酒适合陈年需要单宁(即单宁酸),而赤霞珠(葡萄品种)因地理因素和其特性,是众
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有