步骤1/4将芥兰老皮去掉,洗净焯水,在锅里加点色拉油,可保持芥兰的翠绿。
步骤2/4焯过水的芥兰放在凉水中过凉。
步骤3/4蒸鱼豉油倒在去水的芥兰上。
葱、姜过油后盛出,将葱油倒在芥兰上即可。
芥兰的功效与作用芥蓝菜对肠胃热重、熬夜失眠、虚火上升,或因缺乏维生素C而引起的牙
短途运输最好加碎冰降低菜温,但是碎冰千万别直接与叶片接触,否则叶片将被“烫伤”,
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