将诱惑进行到底 砂锅红烧肉

步骤1/5五花肉切麻将大小的块，冲洗干净后，放一汤匙料酒，浸泡一小时，捞出来沥干。

步骤2/5锅里放油煸炒肉块到微黄，再放入干辣椒，草果，八角，姜，炒出香味。

步骤3/5放料酒两汤匙，炒几下，再放老抽，生抽，炒匀。

步骤4/5放入开水，淹没肉，转入砂锅煨两个小时调入盐。

步骤5/5煨到酥烂的五花肉，放冰糖大火收汁，晃动锅，不要翻动，到汤汁均匀的裹在肉上就好了！放点味精提味。