五花肉切成大小适中的块状,加入葱,姜片和料酒的水中,焯水
加油,放入4块冰糖,等出现糖色泡沫即可放入五花肉块
把肉块炒至双面都是金黄色即可
然后加入葱段,小茴香,翻炒出香味
然后转入砂锅中,加入红烧酱油,然后加水刚没过肉块
小火焖至30分钟,即可。
出锅啦,成品
1. 少放红烧酱油2. 砂锅要预热一会
步骤煎大概十分钟左右,看肉两面微黄,锅里已有不少油就可以了,然后倒出锅里多余的油
茄子粉皮炖五花肉 简介 炖菜在山东和东北非常普遍,几样食材炖上一大锅,一家人围着
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