将茄子均匀切块 (建议不要去皮,茄皮中含有丰富的营养,口感也会相当有嚼劲)2.把锅内放油烧热,倒入茄子翻炒均匀即可。3.关键了!切记盖上锅盖 焖制过程中千万不要掀开锅盖﹉最小火焖4分钟 切记不可大火 不然会糊的^O^! 4.好了,最后打开锅盖 将准备好的蒜蓉撒上去,转大火迅速翻炒,生抽浇一圈,少量糖调味 就出锅啦
抗衰老茄子含有维生素e,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不
如何选购茄子?蔬菜市场上的茄子有紫红色和淡红色两种。紫红色的为条茄,淡红色的则
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