适量茄子洗净~
滚刀法将茄子切好~
姜蒜红干椒备好~
葱备好~
豆瓣酱备好~
酱油备好~
锅烧干放油(茄子比较耗油,适当的油要多点才能好吃)~
油烧开,放入姜蒜红干椒~
放入茄子翻炒~要一直炒到所有茄子都吸入了油~(家里酱干剩下两块,就放进去了,完全可不放的)
依次放酱油,豆瓣酱,盐翻炒~然后放入一点水烧一会会~
起锅~
酱油炒饭是一道家常主食,主要食材是米饭,配以肉馅和酱油调味调色,及其它营养素菜。
降低胆固醇酱油含有多种维生素和矿物质,可降低人体胆固醇,降低心血管疾病的发病率,
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