快手番茄菜花炒蛋

步骤1/7菜花洗净切小块，最好拿水泡一会，水里放些盐，便于成熟

步骤2/7番茄洗净，切滚刀块

步骤3/7鸡蛋打散，热锅中加油把蛋滑炒下，盛出备用

步骤4/7锅烧热，葱姜暴香，先炒番茄，建议暴香时将盐加入，免喷溅，翻炒几下，炒出水，有些软即可，番茄中番茄红素需要与油脂充分接触才可被人体充分吸收

步骤5/7加入菜花，木耳，加清水，调入番茄酱，白糖可以随口味添加，翻搅几下盖上锅盖转小火

步骤6/7闷至菜花软烂10至15分钟，开盖大火收汤，可以尝尝味道哦不甜可以补加糖

步骤7/7

出锅！