大蒜切片,干辣椒洗净。
油温加热放入花椒,蒜片,干辣椒炒出香味,加入空心菜翻炒至熟。即可!
材料 水750cc,蒜4颗,干辣椒80公克,盐2茶匙,小茴香粉1/3茶匙 做法
一般是6-8斤鲜椒出一斤干椒,含水量低一点,需要5斤左右鲜椒,含水量较高的品种,
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