韭菜鸡蛋饺子馅

步骤1/10

饺子买来现成的。

步骤2/10

鸡蛋炒好后，加生抽和酱油拌匀，用锅铲把鸡蛋压碎。

步骤3/10

把鸡蛋盛出冷了待用。

步骤4/10

韭菜洗净切碎待用。

步骤5/10

把切好的韭菜放在鸡蛋上面，加适量的盐，鸡精、五香粉、香油。

步骤6/10

拌均匀，馅就做好了。

步骤7/10

饺子皮放在手上，沿饺子皮外圈抹一点水，这样饺子粘得比较牢。

步骤8/10

放上一点馅包起来。

步骤9/10

全部包好后待用。

步骤10/10

入清水烧开，加入一点盐（防饺子粘锅），然后把饺子放进去，加盖在煮开，然后在打开盖煮至皮熟。