喜欢看韩剧的人应该都喜欢泡菜，但是超市买的韩国泡菜说真的都不好吃，这个是我自己改良的，可以叫简易版也可以说是懒人版。原菜谱里很多调料也没有放，但做出来的味道很好，是我自己喜欢的味道，其实我们不一定吃得惯真正韩国的泡菜，有朋友去韩国旅游带回来的泡菜，我吃了也感觉味道一般。可能是地域问题吧，这个泡菜不一定正宗。但却最合我的口味
大白菜对半切开，分四份，洗干净，晾干水分。每片叶子均匀洒上盐，让白菜变软出水。大概两个钟就可以啦
雪梨，苹果，桃子，切丁
调汁。半瓶辣椒酱和一杯白醋，加入水果丁搅拌均匀
用盐腌好的大白菜，挤干水分，放入酱料盆里，让每片叶子都均匀入味
放入保险盒，水果丁铺白菜上面，两三天就可以吃了。
成品。这是腌了两天的。
泡菜炒饭，虽然没有韩国的那么红红的，但味道真的不错。一边看韩剧一边吃这个炒饭，生活真是太美好了
辣椒酱我是在超市买的，像番茄酱红红的，但是比番茄酱辣很多。什么牌子忘了。你们有合适的都可以，也可以自己做辣椒酱
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
