白菜切碎,为了吃的方便。做的少。随吃随做。
加盐杀水,再压一个盆一晚,出水后洗净白菜稍挤水
苹果梨去皮各四分之一个加葱姜蒜少量绞碎
绞碎效果
白萝卜胡萝卜擦丝少量
加虾酱一小匙,鱼露三匙
加入两匙糖辣椒粉搅拌好放保鲜盒密封常温一天以后放入冰箱
几天后就越来越酸可以吃了
(放的时间越长越酸)韩国泡菜的烹饪小技巧拌泡菜的时侯一定要记得戴手套,不但是为了
另外,由于虾酱含盐量一般在30%左右,因此,需要限制食盐摄入量的人,如肾病、高血
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